児玉醤油

走り蕎麦 広島 三次 霧そば

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商品詳細

名称 霧そば
原材料名 そば
内容量 2食分・そばつゆ
保存方法 冷蔵
   
   
   
価格 864円 (内税)
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  • 三次の霧の下、栽培したそばの実

    昼夜の温度差が大きく、朝霧が発生しやすい土地、三次。その霧の下で栽培したそばの実を、自家製粉にし、挽きたてのそば粉を使って製麺しています。

    天然の恵みを石臼挽きに。

    皮を丁寧に取り除き、香りを逃がさぬよう石臼でゆっくりと挽きます。ご自宅でもおいしいそばを召し上がっていただけるように風味を逃がさず仕上げました。

    醤油屋ならではのこだわり「つゆ」

    鰹の香りを生かし濃縮し、旨味を閉じ込めました。蕎麦の味わいを最大限に引き出す味わいに仕上げています。

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